{"title":"Beaujolais","description":null,"products":[{"product_id":"joujou-2022-clos-bateau","title":"Joujou 2022","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJoujou 2022\u003c\/strong\u003e est le genre de bouteille qui rappelle pourquoi le gamay est l'un des plus grands cépages de plaisir lorsqu'il est cultivé sur les granites du Beaujolais. Issu d'une parcelle perchée à 330 mètres d'altitude, ce vin conjugue l'éclat du fruit à une profondeur minérale qui lui donne beaucoup plus de relief qu'il n'y paraît au premier abord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes grappes sont vinifiées en macération carbonique et semi-carbonique afin de préserver toute la fraîcheur du raisin. Le millésime 2022 apporte une matière plus généreuse, parfaitement équilibrée par la tension naturelle du terroir. Les petits fruits rouges dominent l'aromatique, relevés par de délicates notes florales de rose et une finale fraîche, salivante, qui appelle immédiatement une nouvelle gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJoujou porte bien son nom : un vin libre, vivant et terriblement attachant, capable de mettre tout le monde d'accord autour d'une table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"33\" data-end=\"58\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"33\" data-end=\"44\"\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"44\" data-end=\"47\"\u003eClos Bateau\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"107\"\u003e\u003cstrong data-start=\"60\" data-end=\"72\"\u003eVigneron\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"72\" data-end=\"75\"\u003eSylvie De Visser et Thierry Klok\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"109\" data-end=\"127\"\u003e\u003cstrong data-start=\"109\" data-end=\"118\"\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"118\" data-end=\"121\"\u003eJoujou\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"129\" data-end=\"149\"\u003e\u003cstrong data-start=\"129\" data-end=\"142\"\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"142\" data-end=\"145\"\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"151\" data-end=\"182\"\u003e\u003cstrong data-start=\"151\" data-end=\"166\"\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"166\" data-end=\"169\"\u003eVin de France\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"184\" data-end=\"207\"\u003e\u003cstrong data-start=\"184\" data-end=\"194\"\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"194\" data-end=\"197\"\u003eBeaujolais\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"209\" data-end=\"227\"\u003e\u003cstrong data-start=\"209\" data-end=\"219\"\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"219\" data-end=\"222\"\u003eGamay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"229\" data-end=\"319\"\u003e\u003cstrong data-start=\"229\" data-end=\"240\"\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"240\" data-end=\"243\"\u003eParcelle située à 330 mètres d'altitude sur des granites roses de Lantignié.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"321\" data-end=\"423\"\u003e\u003cstrong data-start=\"321\" data-end=\"332\"\u003eCulture\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"332\" data-end=\"335\"\u003eAgriculture biologique, vendanges manuelles, travail des sols dans le respect du vivant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"425\" data-end=\"577\"\u003e\u003cstrong data-start=\"425\" data-end=\"436\"\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"436\" data-end=\"439\"\u003eMacération carbonique et semi-carbonique, fermentation sur levures indigènes, élevage sans collage, sans filtration et sans soufre ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"579\" data-end=\"705\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"579\" data-end=\"588\"\u003eStyle\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"588\" data-end=\"591\"\u003eUn gamay gourmand, floral et vibrant, porté par une belle fraîcheur, une texture soyeuse et une finale salivante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Clos Bateau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40709205491760,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0291\/0607\/7744\/files\/joujou-2022-clos-bateau.jpg?v=1784881609"},{"product_id":"joujou-2021-clos-bateau","title":"Joujou 2021","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJoujou 2021\u003c\/strong\u003e est le genre de bouteille qui rappelle pourquoi le gamay est l'un des plus grands cépages de plaisir lorsqu'il est cultivé sur les granites du Beaujolais. Issu d'une parcelle perchée à 330 mètres d'altitude, ce vin conjugue l'éclat du fruit à une profondeur minérale qui lui donne beaucoup plus de relief qu'il n'y paraît au premier abord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes grappes sont vinifiées en macération carbonique et semi-carbonique afin de préserver toute la fraîcheur du raisin. Le millésime 2022 apporte une matière plus généreuse, parfaitement équilibrée par la tension naturelle du terroir. Les petits fruits rouges dominent l'aromatique, relevés par de délicates notes florales de rose et une finale fraîche, salivante, qui appelle immédiatement une nouvelle gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJoujou porte bien son nom : un vin libre, vivant et terriblement attachant, capable de mettre tout le monde d'accord autour d'une table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"33\" data-end=\"58\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"33\" data-end=\"44\"\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"44\" data-end=\"47\"\u003eClos Bateau\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"107\"\u003e\u003cstrong data-start=\"60\" data-end=\"72\"\u003eVigneron\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"72\" data-end=\"75\"\u003eSylvie De Visser et Thierry Klok\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"109\" data-end=\"127\"\u003e\u003cstrong data-start=\"109\" data-end=\"118\"\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"118\" data-end=\"121\"\u003eJoujou\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"129\" data-end=\"149\"\u003e\u003cstrong data-start=\"129\" data-end=\"142\"\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"142\" data-end=\"145\"\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"151\" data-end=\"182\"\u003e\u003cstrong data-start=\"151\" data-end=\"166\"\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"166\" data-end=\"169\"\u003eVin de France\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"184\" data-end=\"207\"\u003e\u003cstrong data-start=\"184\" data-end=\"194\"\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"194\" data-end=\"197\"\u003eBeaujolais\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"209\" data-end=\"227\"\u003e\u003cstrong data-start=\"209\" data-end=\"219\"\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"219\" data-end=\"222\"\u003eGamay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"229\" data-end=\"319\"\u003e\u003cstrong data-start=\"229\" data-end=\"240\"\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"240\" data-end=\"243\"\u003eParcelle située à 330 mètres d'altitude sur des granites roses de Lantignié.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"321\" data-end=\"423\"\u003e\u003cstrong data-start=\"321\" data-end=\"332\"\u003eCulture\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"332\" data-end=\"335\"\u003eAgriculture biologique, vendanges manuelles, travail des sols dans le respect du vivant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"425\" data-end=\"577\"\u003e\u003cstrong data-start=\"425\" data-end=\"436\"\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"436\" data-end=\"439\"\u003eMacération carbonique et semi-carbonique, fermentation sur levures indigènes, élevage sans collage, sans filtration et sans soufre ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"579\" data-end=\"705\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"579\" data-end=\"588\"\u003eStyle\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"588\" data-end=\"591\"\u003eUn gamay gourmand, floral et vibrant, porté par une belle fraîcheur, une texture soyeuse et une finale salivante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Clos Bateau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58297434931535,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0291\/0607\/7744\/files\/joujou-2022-clos-bateau.jpg?v=1784881609"}],"url":"https:\/\/cavefrenchtheory.com\/collections\/beaujolais.oembed","provider":"La Cave de French Theory","version":"1.0","type":"link"}