{"title":"Clos Durandière","description":"\u003cp\u003eÀ Montreuil-Bellay, le sol change.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe tuffeau, emblématique de Saumur, cède la place à un calcaire jurassique plus ancien, plus dense et plus compact, formé près de soixante-dix millions d'années avant celui que l'on retrouve dans le reste de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu Clos Durandière, la vigne dispose de très peu de sol. Ses racines plongent presque immédiatement dans la roche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Bodet cultive ces terres depuis la fin du XIXᵉ siècle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉtienne en incarne aujourd'hui la cinquième génération.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eŒnologue de formation, il affine son regard auprès du Clos Rougeard, du Domaine Guiberteau, de Sylvain Pataille en Bourgogne, puis de Pierre Gerbais en Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 2017, il fonde avec son épouse le projet Bodet-Herold, consacré aux vins effervescents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrois ans plus tard, il revient à Montreuil-Bellay pour créer le Clos Durandière : un vignoble de 1,30 hectare situé à quelques mètres de la maison familiale, dont le cœur est constitué de neuf rangs de cabernet franc plantés en 1983, une vigne qu'il a vu grandir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vigne, chaque intervention poursuit le même objectif : obtenir des raisins parfaitement équilibrés. Ébourgeonnage, relevage, rognage, effeuillage et éclaircissage se succèdent au fil de la saison afin d'assurer une maturation lente et homogène.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn cave, le temps fait partie intégrante du travail. Les vins séjournent au minimum vingt-quatre mois en barriques provenant du Clos Rougeard et de plusieurs domaines bourguignons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'élevage se déroule dans une cave troglodyte, enterrée mais naturellement ouverte sur l'extérieur. Les températures y suivent les saisons. Étienne revendique ce fonctionnement vivant, convaincu que les vins gagnent en profondeur lorsqu'ils évoluent au rythme de leur environnement plutôt que dans des conditions parfaitement figées.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"les-graippeaux-2022-clos-durandiere","title":"Les Graippeaux 2022","description":"\u003cp\u003eLes Graippeaux 2022 est issu d'une parcelle de chenin implantée sur les calcaires jurassiques de Montreuil-Bellay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez s'ouvre sur les agrumes mûrs, les fruits à chair blanche, les fleurs séchées et une fine note crayeuse qui gagne en intensité à l'aération.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche conjugue densité et tension. La matière est ample, portée par une acidité précise qui étire le vin jusqu'à une finale longue, saline et profondément minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn chenin de terroir, construit sur l'équilibre, où la richesse naturelle du millésime reste toujours contenue par l'énergie du calcaire.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"926\" data-end=\"955\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"926\" data-end=\"937\"\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"937\" data-end=\"940\"\u003eClos Durandière\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"957\" data-end=\"985\"\u003e\u003cstrong data-start=\"957\" data-end=\"969\"\u003eVigneron\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"969\" data-end=\"972\"\u003eÉtienne Bodet\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"987\" data-end=\"1013\"\u003e\u003cstrong data-start=\"987\" data-end=\"996\"\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"996\" data-end=\"999\"\u003eLes Graippeaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1015\" data-end=\"1035\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1015\" data-end=\"1028\"\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1028\" data-end=\"1031\"\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1037\" data-end=\"1065\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1037\" data-end=\"1052\"\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1052\" data-end=\"1055\"\u003eAOP Saumur\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1067\" data-end=\"1085\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1067\" data-end=\"1077\"\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1077\" data-end=\"1080\"\u003eLoire\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1087\" data-end=\"1112\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1087\" data-end=\"1097\"\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1097\" data-end=\"1100\"\u003e100 % Chenin\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1114\" data-end=\"1263\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1114\" data-end=\"1125\"\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1125\" data-end=\"1128\"\u003eParcelle située à Montreuil-Bellay, sur des sols de calcaires jurassiques offrant au chenin tension, profondeur et expression minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1265\" data-end=\"1350\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1265\" data-end=\"1276\"\u003eCulture\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1276\" data-end=\"1279\"\u003eViticulture raisonnée, travail manuel de la vigne, vendanges manuelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1352\" data-end=\"1470\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1352\" data-end=\"1363\"\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1363\" data-end=\"1366\"\u003eÉlevage prolongé en barriques afin de développer la complexité tout en préservant l'identité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1472\" data-end=\"1573\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1472\" data-end=\"1481\"\u003eStyle\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1481\" data-end=\"1484\"\u003eBlanc sec, ample et tendu, à la fois minéral, salin et doté d'un beau potentiel de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Durandière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57543769620815,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0291\/0607\/7744\/files\/les-graippeaux-2022-clos-durandiere.jpg?v=1784059220"},{"product_id":"clos-durandiere-2022","title":"Clos Durandière 2022","description":"\u003cp\u003eCette cuvée est issue du Clos Durandière, le vignoble qui donne son nom au domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cabernet franc y trouve une expression profonde, construite davantage sur la finesse des textures que sur la puissance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez dévoile progressivement les fruits noirs, les épices douces, les herbes séchées et une touche graphite, signature des calcaires de Montreuil-Bellay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche conjugue densité et mouvement. La matière est ample mais jamais extraite, portée par des tanins soyeux et une fraîcheur qui accompagne le vin jusqu'à une finale longue, droite et minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Saumur de garde, où la précision prend toujours le pas sur la démonstration.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"938\" data-end=\"967\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"938\" data-end=\"949\"\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"949\" data-end=\"952\"\u003eClos Durandière\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"969\" data-end=\"997\"\u003e\u003cstrong data-start=\"969\" data-end=\"981\"\u003eVigneron\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"981\" data-end=\"984\"\u003eÉtienne Bodet\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"999\" data-end=\"1026\"\u003e\u003cstrong data-start=\"999\" data-end=\"1008\"\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1008\" data-end=\"1011\"\u003eClos Durandière\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1028\" data-end=\"1048\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1028\" data-end=\"1041\"\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1041\" data-end=\"1044\"\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1050\" data-end=\"1078\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1050\" data-end=\"1065\"\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1065\" data-end=\"1068\"\u003eAOP Saumur\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1080\" data-end=\"1098\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1080\" data-end=\"1090\"\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1090\" data-end=\"1093\"\u003eLoire\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1100\" data-end=\"1133\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1100\" data-end=\"1110\"\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1110\" data-end=\"1113\"\u003e100 % Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1135\" data-end=\"1273\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1135\" data-end=\"1146\"\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1146\" data-end=\"1149\"\u003eClos Durandière, à Montreuil-Bellay, sur des sols de calcaires jurassiques où la vigne s'enracine directement dans la roche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1275\" data-end=\"1360\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1275\" data-end=\"1286\"\u003eCulture\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1286\" data-end=\"1289\"\u003eViticulture raisonnée, travail manuel de la vigne, vendanges manuelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1362\" data-end=\"1481\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1362\" data-end=\"1373\"\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1373\" data-end=\"1376\"\u003eÉlevage d'au moins 24 mois en barriques provenant notamment du Clos Rougeard et de domaines bourguignons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1483\" data-end=\"1617\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1483\" data-end=\"1492\"\u003eStyle\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1492\" data-end=\"1495\"\u003eRouge profond, structuré et élégant, aux tanins soyeux, marqué par la fraîcheur du calcaire et un beau potentiel de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Durandière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57543792230735,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0291\/0607\/7744\/files\/Clos_Durandiere.jpg?v=1776898146"},{"product_id":"clarum-2024-clos-durandiere","title":"Clarum 2024","description":"\u003cp\u003eClarum 2024 est issu du Clos des Vaudelles, une parcelle de cabernet franc vinifiée en infusion afin de privilégier la finesse de texture et l'éclat du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est légère, presque translucide. Le nez évoque les fruits rouges frais, les herbes méditerranéennes et quelques épices douces, dans un registre étonnamment solaire pour un vin ligérien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la matière reste aérienne, portée par une énergie constante. Les tanins sont à peine perceptibles, la finale fraîche et précise prolonge le vin sans jamais l'alourdir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne interprétation libre du cabernet franc, aussi facile à partager qu'à commenter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe genre de bouteille capable de déplacer les repères… et de semer le doute lors d'une dégustation à l'aveugle.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"124\" data-end=\"153\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"124\" data-end=\"135\"\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"135\" data-end=\"138\"\u003eClos Durandière\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"155\" data-end=\"183\"\u003e\u003cstrong data-start=\"155\" data-end=\"167\"\u003eVigneron\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"167\" data-end=\"170\"\u003eÉtienne Bodet\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"185\" data-end=\"203\"\u003e\u003cstrong data-start=\"185\" data-end=\"194\"\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"194\" data-end=\"197\"\u003eClarum\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"205\" data-end=\"225\"\u003e\u003cstrong data-start=\"205\" data-end=\"218\"\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"218\" data-end=\"221\"\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"227\" data-end=\"255\"\u003e\u003cstrong data-start=\"227\" data-end=\"242\"\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"242\" data-end=\"245\"\u003eAOP Saumur\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"257\" data-end=\"275\"\u003e\u003cstrong data-start=\"257\" data-end=\"267\"\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"267\" data-end=\"270\"\u003eLoire\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"277\" data-end=\"310\"\u003e\u003cstrong data-start=\"277\" data-end=\"287\"\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"287\" data-end=\"290\"\u003e100 % Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"312\" data-end=\"479\"\u003e\u003cstrong data-start=\"312\" data-end=\"323\"\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"323\" data-end=\"326\"\u003eClos des Vaudelles, à Montreuil-Bellay, sur des sols de calcaires jurassiques, plus anciens et plus compacts que le tuffeau caractéristique du Saumurois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"481\" data-end=\"566\"\u003e\u003cstrong data-start=\"481\" data-end=\"492\"\u003eCulture\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"492\" data-end=\"495\"\u003eViticulture raisonnée, travail manuel de la vigne, vendanges manuelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"568\" data-end=\"701\"\u003e\u003cstrong data-start=\"568\" data-end=\"579\"\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"579\" data-end=\"582\"\u003eVinification en infusion afin de préserver la finesse de texture, la pureté du fruit et la précision du cabernet franc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"703\" data-end=\"805\"\u003e\u003cstrong data-start=\"703\" data-end=\"712\"\u003eStyle\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"712\" data-end=\"715\"\u003eRouge léger, infusé, floral et épicé, porté par une belle fraîcheur et une finale précise.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Durandière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57543820706127,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0291\/0607\/7744\/files\/clarum-2024-clos-durandiere.jpg?v=1784058182"},{"product_id":"coffret-clos-durandiere-6-bouteilles","title":"Coffret Découverte Clos Durandière - 6 bouteilles","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCe coffret réunit les six cuvées actuellement disponibles du Clos Durandière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne occasion de découvrir le travail d'Étienne Bodet à travers ses deux terroirs d'expression : le chenin des Graippeaux et le cabernet franc du Clos Durandière, complétés par Clarum, sa lecture la plus libre et la plus accessible du cabernet franc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa verticale des millésimes permet également d'observer l'évolution des vins et la manière dont chaque récolte dialogue avec les calcaires jurassiques de Montreuil-Bellay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette collection est composée de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLes Graippeaux 2022 (x1)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLes Graippeaux 2023 (x1)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eClos Durandière 2021 (x1)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eClos Durandière 2022 (x1)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eClarum 2024 (x2)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Clos Durandière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57543845511503,"sku":null,"price":292.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0291\/0607\/7744\/files\/coffret-clos-durandiere-6-bouteilles.jpg?v=1784059951"}],"url":"https:\/\/cavefrenchtheory.com\/collections\/clos-durandiere-saumur.oembed","provider":"La Cave de French Theory","version":"1.0","type":"link"}