{"title":"Savoie","description":null,"products":[{"product_id":"amethyste-2020-domaine-des-ardoisieres","title":"Amethyste 2020","description":"\u003cp\u003eAméthyste 2020 est un grand vin de montagne, où la fraîcheur alpine rencontre la profondeur des vieux cépages savoyards.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAssemblage de persan et de mondeuse noire, cette cuvée naît sur les coteaux escarpés de Cevins, dont les schistes confèrent au vin une intensité minérale remarquable. Le millésime 2020 lui offre une matière généreuse, parfaitement équilibrée par l'altitude et les amplitudes thermiques qui préservent toute la fraîcheur du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez dévoile progressivement des notes de mûre sauvage, de cassis, de poivre noir, de violette et d'herbes de montagne. En bouche, Améthyste impressionne par son toucher de bouche : les tanins sont d'une finesse rare, presque veloutés, tandis que la matière gagne en profondeur sans jamais perdre sa tension. La finale, longue et vibrante, laisse s'exprimer les schistes dans une sensation saline et épicée qui signe les plus grands vins du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn rouge d'une remarquable élégance, capable de traverser les années avec sérénité et qui figure aujourd'hui parmi les références incontournables de la grande Savoie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e Domaine des Ardoisières\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\u003c\/strong\u003e Brice Omont\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e Améthyste\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e IGP Vin des Allobroges\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e Savoie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEncépagement\u003c\/strong\u003e Persan, Mondeuse noire\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e Coteaux schisteux de Cevins\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCulture\u003c\/strong\u003e Biodynamie, vendanges manuelles\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e Élevage en foudres et fûts, selon les pratiques du domaine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStyle\u003c\/strong\u003e Un rouge alpin profond, soyeux et épicé, porté par une fraîcheur minérale exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Ardoisières","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39451465383984,"sku":"1","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0291\/0607\/7744\/products\/Amethyste.jpg?v=1635600710"}],"url":"https:\/\/cavefrenchtheory.com\/collections\/savoie.oembed","provider":"La Cave de French Theory","version":"1.0","type":"link"}