{"title":"Bruno Vacon","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eNel 2012, \u003cstrong\u003eBruno\u003c\/strong\u003e , originario della regione della Mosa, individuò una splendida collina terrazzata su un terreno calcareo-sabbioso ricco di corallo fossile. Questi vigneti erano abbandonati e appartenevano a diversi proprietari, che Bruno decise di acquistare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSu questa terra incontaminata da prodotti chimici, Bruno ha meticolosamente ripulito il terreno prima di reimpiantare le sue viti. Ha selezionato vitigni di Pinot Bianco, Riesling, Chardonnay, Pinot Nero, Petit Meslier e Arbane tra i vitigni che si trovano alla \u003cstrong\u003econfluenza di Champagne, Alsazia e Chablis\u003c\/strong\u003e , tutti propagati tramite selezione massale. Ispirandosi alla storia della sua terra, Bruno ha voluto rendere omaggio a tutti gli uomini che hanno perso la vita nella Prima Guerra Mondiale chiamando la sua tenuta \u003cstrong\u003eLes Innocents (Gli Innocenti\u003c\/strong\u003e ). Nei suoi vigneti, tutto ciò che possa evocare questo doloroso passato viene accuratamente rimosso. La sua naturale preferenza per l'allevamento delle viti è l'uso di pali di legno piuttosto che di tralicci di filo metallico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eBruno è un seguace dei principi dell'agronomo giapponese \u003cstrong\u003eMasanobu Fukuoka,\u003c\/strong\u003e che ha definito l'agricoltura naturale e sostiene il non-intervento. Il trifoglio, così caro a Fukuoka per le sue proprietà antiparassitarie, è naturalmente abbondante nei vigneti inerbiti di Bruno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eI vini sono vinificati senza additivi, in modo completamente naturale, in tini per esprimere al meglio il terroir calcareo. All'assaggio, indipendentemente dalla cuvée, si percepisce un senso di \u003cstrong\u003epurezza, libertà e sincerità, con equilibri sottili.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"vacon-en-fraternite-2021","title":"In Fraternità 2021 ","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eLe uve sono state pressate direttamente e i succhi sono stati vinificati e affinati in botte. Di immediata intensità, i suoi aromi complessi si esprimono con un senso di volume, una bella persistenza e la triade amaro-acido-salino che caratterizza i vini di Bruno.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDominio\u003c\/strong\u003e : Gli Innocenti\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eViticoltore\u003c\/strong\u003e :\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Bruno Vacon\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVintage\u003c\/strong\u003e : In Fraternità\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e : 2021\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e : Vino di Francia\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegione\u003c\/strong\u003e : Lorena\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVarietà di uva\u003c\/strong\u003e : 60% Riesling, 40% Pinot Bianco\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVolume\u003c\/strong\u003e : 75 cl\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eContenuto alcolico\u003c\/strong\u003e : 12,5%\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e : da 3 a 5 anni\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e \n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e : 11-13°C\u003c\/div\u003e","brand":"Les Innocents","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48080504586575,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0291\/0607\/7744\/files\/EnFraternite2021.jpg?v=1708278283"}],"url":"https:\/\/cavefrenchtheory.com\/it\/collections\/bruno-vacon.oembed","provider":"La Cave de French Theory","version":"1.0","type":"link"}