{"title":"Camille Ravinet","description":"\u003cp data-end=\"1751\" data-start=\"1592\" class=\"default\"\u003e\u003cspan\u003eJeune paysagiste, Camille Ravinet découvre en 2018 l’existence d’un ancien vignoble à Giverny, décimé puis oublié après le passage du phylloxera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2001\" data-start=\"1757\" class=\"default\"\u003e\u003cspan\u003eAu lieu-dit \u003cem data-end=\"1784\" data-start=\"1769\"\u003e\u003cstrong\u003eLes Vignettes\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e, sur une parcelle de 80 ares surplombant la Seine, Camille décide de redonner vie à ce paysage viticole disparu. En 2019, il replante 6 400 ceps de \u003cstrong\u003echardonnay\u003c\/strong\u003e, sur une pente exposée plein sud, lumineuse et exigeante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2112\" data-start=\"2007\" class=\"default\"\u003e\u003cspan\u003eCamille travaille la vigne comme un jardin. \u003cstrong\u003eÀ la main, au cheval, sans chimie.\u003c\/strong\u003e Avec patience et humilité.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2539\" data-start=\"2318\" class=\"default\"\u003e\u003cspan\u003eDès sa jeunesse, \u003cstrong data-end=\"2357\" data-start=\"2335\"\u003eLes Vignettes 2024\u003c\/strong\u003e impressionne par sa capacité à restituer fidèlement son sol argilo-calcaire mêlé de silex et de coquillages. Sur la tension et les notes iodées, le vin est encore jeune, marqué par une mise récente. Accordez-lui quelques mois de repos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"les-vignettes-2024","title":"Le vignette del 2024","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDominio\u003c\/strong\u003e : Camille Ravinet\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEnologo\u003c\/strong\u003e : Camille Ravinet\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVintage\u003c\/strong\u003e : Les Vignettes\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e : 2024\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e : Vino di Francia\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegione\u003c\/strong\u003e : Normandia\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVarietà d'uva\u003c\/strong\u003e : Chardonnay\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVolume\u003c\/strong\u003e : 75 cl\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eContenuto alcolico\u003c\/strong\u003e : 11,5%\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e : da 3 a 5 anni\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e : 12-14°C, aprire per 15-20 minuti\u003c\/div\u003e","brand":"Camille Ravinet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56523137089871,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0291\/0607\/7744\/files\/IMG_2667.jpg?v=1764406049"}],"url":"https:\/\/cavefrenchtheory.com\/it\/collections\/camille-ravinet.oembed","provider":"La Cave de French Theory","version":"1.0","type":"link"}