{"title":"Dominio AM","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e Nel 2020, cinque amici hanno intrapreso un'avventura vitivinicola piantando un vigneto di Chenin di 1,3 ettari ad Aiglerie, su un terroir di scisto e sabbie eoliche nella prestigiosa denominazione Savennières.\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eTre anni dopo, nel 2022, la prima annata è stata vendemmiata e vinificata nella cantina recentemente ristrutturata: nasce \u003cstrong\u003eDomaine de l'AM\u003c\/strong\u003e , che prende il nome da Anne-Madeleine, la figura guida della tenuta. Spinti dal desiderio di produrre un vino che rifletta la loro visione, questi appassionati viticoltori coltivano le viti secondo alcuni principi fondamentali: pratiche di agricoltura biologica, uso limitato di rame e zolfo, lavorazione minima del terreno e pascolo delle viti da parte di pecore. La tenuta beneficia di un ecosistema altamente diversificato, garantito dalla sua vicinanza a uno dei cinque vigneti della denominazione Savennières: boschi, stagni, siepi, alveari, alberi e alberi da frutto, persino all'interno del vigneto stesso.\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!----\u003e","products":[],"url":"https:\/\/cavefrenchtheory.com\/it\/collections\/domaine-de-l-am.oembed","provider":"La Cave de French Theory","version":"1.0","type":"link"}