{"title":"Sarti e raccoglitori","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eDa quando si sono conosciuti nel 2018 durante la vendemmia presso \u003cem\u003eBruno Schueller\u003c\/em\u003e in Alsazia, \u003cstrong\u003eChloé Bey\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eJordan D'Osualdo\u003c\/strong\u003e hanno arricchito la loro esperienza lavorando per numerose tenute e il loro modo di pensare al vino è maturato, dalla vigna alla cantina.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eLa loro visione di \" \u003cstrong\u003eSarti-Raccoglitori\u003c\/strong\u003e \" si basa sul principio del non intervento e \u003cstrong\u003edell'agricoltura naturale\u003c\/strong\u003e . Alberi e piante reclamano il loro posto come compagni della vite, in armonia. \u003cstrong\u003eLa potatura\u003c\/strong\u003e è un passaggio cruciale per evitare ferite e rispettare il flusso della linfa. Il terreno non viene arato; utilizzando un piccolo mezzo cingolato, le erbacce vengono disfatte dopo la semina.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eChloé e Jordan hanno piantato 21 alberi da frutto nel 2022 e intendono continuare a farlo ogni anno, variando le specie. Per contribuire a ristabilire un ecosistema completo, sono stati installati posatoi e nidi artificiali per offrire riparo a rapaci e altri uccelli.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eChloé e Jordan possiedono vigneti distribuiti in tre settori, ognuno con il suo terroir distinto. Il loro lavoro è meticoloso e attento a ogni dettaglio: le bottiglie sono cerate con cera d'api e la creazione delle etichette è stata affidata a un'artista sensibile al mondo vegetale.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cstrong\u003eTailleurs Cueilleurs\u003c\/strong\u003e non si occupa solo di vino; si occupa di abbracciare la transizione verso un'industria vinicola rispettosa di tutti gli esseri viventi. Siamo lieti di presentare la loro prima annata, composta da \u003cstrong\u003etre vini unici, in quantità estremamente limitate e con un'attenzione particolare all'energia.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[],"url":"https:\/\/cavefrenchtheory.com\/it\/collections\/tailleurs-cueilleurs.oembed","provider":"La Cave de French Theory","version":"1.0","type":"link"}