{"title":"Vincenzo Ruiz","description":"\u003cp\u003eNel 2020, \u003cstrong\u003eVincent\u003c\/strong\u003e ha prodotto i suoi primi vini a Saint-Romain de Lerps, un piccolo villaggio nel nord dell'Ardèche. I vitigni Syrah, Grenache Noir, Cinsault, Carignan e Grenache Blanc, coltivati ​​con metodo biologico, provengono dal sud dell'Ardèche, su un terroir d'alta quota situato a \u003cstrong\u003eGras\u003c\/strong\u003e , su un altopiano argilloso-calcareo tra \u003cstrong\u003eVallon Pont d'Arc\u003c\/strong\u003e e il tipico villaggio di \u003cstrong\u003eSaint-Montan\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Questo terroir a maturazione tardiva produce vini che si distinguono per la loro freschezza. La macerazione avviene senza follature né rimontaggi; dura dai cinque ai venticinque giorni a seconda della cuvée. I vini vengono affinati in vasche di cemento, acciaio inox e vetroresina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","products":[],"url":"https:\/\/cavefrenchtheory.com\/it\/collections\/vincent-ruiz.oembed","provider":"La Cave de French Theory","version":"1.0","type":"link"}