{"product_id":"chandon-de-briailles-clos-du-roi-2017","title":"Corton Grand Cru “Clos du Roi” 2017","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cp class=\"ProductVintageDetailedInformation_content__E28CP\"\u003eClos du Roi è un terroir collinare dove le viti di Pinot Nero crescono su ripidi pendii di marne argilloso-calcaree leggermente sabbiose. È il cuore del Grand Cru e produce vini strutturati e intensamente aromatici. La tenuta possiede 38 are piantate con viti di età compresa tra 40 e 60 anni, che producono acini piccoli, altamente concentrati e a maturazione tardiva. Coltivata biodinamicamente dal 2005, l'uva viene raccolta a mano, quindi gli acini parzialmente diraspati vengono posti in tini e raffreddati prima che i lieviti indigeni inizino la fermentazione. Inizialmente vengono eseguiti rimontaggi giornalieri, seguiti da follature manuali. Dopo 15-20 giorni, il vino viene trasferito in botti, con una piccola quantità di rovere nuovo, per un invecchiamento di 14-18 mesi nelle cantine del XIII secolo. \u003cbr\u003eClos du Roi è senza dubbio il Corton più potente della tenuta: le vecchie viti producono un vino intenso, profumato di frutti rossi e neri maturi, spezie e liquirizia. I suoi tannini fini avvolgono un palato caratterizzato dalla mineralità. Un vino pensato per un lungo invecchiamento. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTenuta\u003c\/strong\u003e : Domaine Chandon de Briailles\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEnologo\u003c\/strong\u003e : Domaine Chandon de Briailles\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e : Clos du Roi\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e : 2017\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e : Corton Grand Cru\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegione\u003c\/strong\u003e : Borgogna\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVarietà d'uva\u003c\/strong\u003e : Pinot Nero\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVolume\u003c\/strong\u003e : 75 cl\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eContenuto alcolico\u003c\/strong\u003e : 13,5%\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e : almeno 10 anni\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e \n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e : 17-18°C\u003c\/div\u003e","brand":"Chandon de Briailles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46365030678863,"sku":"","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0291\/0607\/7744\/files\/ClosduRoi2017.jpg?v=1708278464","url":"https:\/\/cavefrenchtheory.com\/it\/products\/chandon-de-briailles-clos-du-roi-2017","provider":"La Cave de French Theory","version":"1.0","type":"link"}