{"product_id":"mathieu-deshautels-premier-voyage-2022","title":"Premier Voyage 2022","description":"\u003cp\u003ePremier Voyage est une entrée en matière qui n'a rien d'un essai. Dès cette première cuvée, Mathieu Deshautels affirme une lecture précise des grands terroirs de la Côte des Blancs. Les chardonnays du Mesnil-sur-Oger et de Cramant y trouvent un équilibre remarquable entre profondeur et tension, entre chair et verticalité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'élevage en fûts accompagne le vin avec retenue, apportant davantage de relief que d'aromatique. Le fruit reste pur, porté par des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une délicate touche de fruits secs. En bouche, la matière est ample puis se resserre progressivement autour d'une trame crayeuse, saline et d'une grande précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePremier Voyage donne le ton du domaine : un champagne de terroir, lumineux et profondément vivant, qui laisse la craie guider le vin jusqu'à une finale longue, énergique et intensément salivante.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2164\" data-end=\"2192\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDomaine\u003cbr data-start=\"2171\" data-end=\"2174\"\u003eMathieu Deshautels\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2194\" data-end=\"2223\"\u003eVigneron\u003cbr data-start=\"2202\" data-end=\"2205\"\u003eMathieu Deshautels\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2225\" data-end=\"2247\"\u003eCuvée\u003cbr data-start=\"2230\" data-end=\"2233\"\u003ePremier Voyage\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2249\" data-end=\"2265\"\u003eMillésime\u003cbr data-start=\"2258\" data-end=\"2261\"\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2267\" data-end=\"2316\"\u003eAppellation\u003cbr data-start=\"2278\" data-end=\"2281\"\u003eAOC Champagne Grand Cru Brut Nature\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2318\" data-end=\"2336\"\u003eRégion\u003cbr data-start=\"2324\" data-end=\"2327\"\u003eChampagne\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2338\" data-end=\"2357\"\u003eCépage\u003cbr data-start=\"2344\" data-end=\"2347\"\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2359\" data-end=\"2481\"\u003eTerroir\u003cbr data-start=\"2366\" data-end=\"2369\"\u003eAssemblage de parcelles Grand Cru situées au Mesnil-sur-Oger et à Cramant, sur les craies de la Côte des Blancs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2483\" data-end=\"2624\"\u003eCulture\u003cbr data-start=\"2490\" data-end=\"2493\"\u003eAgriculture biologique et biodynamique, vendanges manuelles, vinification sans soufre ajouté. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2626\" data-end=\"2810\"\u003eÉlevage\u003cbr data-start=\"2633\" data-end=\"2636\"\u003eFermentation sur levures indigènes puis élevage de 11 mois en fûts de chêne, long vieillissement sur lies avant dégorgement Brut Nature. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2812\" data-end=\"2955\"\u003eStyle\u003cbr data-start=\"2817\" data-end=\"2820\"\u003eUn Blanc de Blancs d'une grande précision, où la profondeur du chardonnay rencontre une trame crayeuse, saline et intensément vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"Mathieu Deshautels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58307728671055,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0291\/0607\/7744\/files\/mathieu-deshautels-premier-voyage-2022-champagne-grand-cru.jpg?v=1784965282","url":"https:\/\/cavefrenchtheory.com\/it\/products\/mathieu-deshautels-premier-voyage-2022","provider":"La Cave de French Theory","version":"1.0","type":"link"}