{"product_id":"mathieu-deshautels-premier-voyage-2023","title":"Premier Voyage 2023","description":"\u003cp\u003ePremier Voyage riunisce gli chardonnay di Le Mesnil-sur-Oger e Cramant in un assemblaggio che esprime tutta la sensibilità di Mathieu Deshautels. La tensione salina di Le Mesnil incontra la pienezza di Cramant, donando a questo Blanc de Blancs una profondità e uno slancio straordinari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta edizione, su base 2023, ci ha entusiasmati durante la degustazione al domaine. Il vino si dispiega con generosità, sostenuto da una materia ampia e al tempo stesso finemente delineata. L’affinamento in legno accompagna la tessitura con discrezione, lasciando pieno spazio all’espressione dello chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, la freschezza attraversa il vino e gli dona movimento. La tessitura gessosa si prolunga in un finale lungo, salino e delicatamente sapido. Tutto trova un equilibrio preciso: l’ampiezza, la finezza e quell’energia che invita a tornare al calice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUno splendido Premier Voyage, tanto piacevole da condividere all’aperitivo quanto appassionante da scoprire a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMathieu Deshautels\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneron\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMathieu Deshautels\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePremier Voyage\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata base\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAOC Champagne Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne, Côte des Blancs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAssemblaggio di parcelle Grand Cru situate a Le Mesnil-sur-Oger e Cramant, sui suoli gessosi della Côte des Blancs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticoltura\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAgricoltura biologica e biodinamica, vendemmia manuale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFermentazione con lieviti indigeni e vinificazione senza aggiunta di solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAffinamento in botti di rovere, seguito da una maturazione sui lieviti in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStile\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn Blanc de Blancs ampio e luminoso, dalla tessitura finemente gessosa, sostenuto da una freschezza salina e da un finale lungo e sapido.\u003c\/p\u003e","brand":"Mathieu Deshautels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58307728671055,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0291\/0607\/7744\/files\/mathieu-deshautels-premier-voyage-2023.png?v=1793048504","url":"https:\/\/cavefrenchtheory.com\/it\/products\/mathieu-deshautels-premier-voyage-2023","provider":"La Cave de French Theory","version":"1.0","type":"link"}