{"product_id":"meme-marie-2023-francois-rousset-martin","title":"Mémé Marie 2023","description":"\u003cp\u003eDa François Rousset-Martin, Mémé Marie non è mai del tutto uguale. Il nome rimane, ma il vino evolve con le annate. L'assemblaggio cambia, le proporzioni si spostano, l'equilibrio si ridisegna. Nulla è statico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel 2023, lo chardonnay occupa un posto più importante, mentre il savagnin apporta la sua spina dorsale. Entrambi provengono dalla parcella Sous-Roche, ai piedi di Château-Chalon, e beneficiano degli stessi trenta mesi di affinamento delle grandi cuvée parcellari della tenuta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino procede con una sorprendente serenità. Frutta secca, erbe fresche, scorze di agrumi e sfumature speziate si intrecciano in una materia al tempo stesso ampia e slanciata. Nulla è dimostrativo. Tutto sembra trovare naturalmente il suo posto, sostenuto da una discreta tensione che accompagna il vino fino al suo lungo finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMémé Marie è forse la cuvée che riassume meglio la filosofia di François Rousset-Martin. Un vino che rifiuta le certezze, preferendo lasciare che ogni annata scriva la propria storia.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eTenuta\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrançois Rousset-Martin\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticoltore\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrançois Rousset-Martin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMémé Marie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCôtes du Jura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e85 % Chardonnay, 15 % Savagnin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eParcella Sous-Roche, ai piedi di Château-Chalon. Suoli di marne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtivazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViticoltura biologica senza certificazione, vendemmia manuale, fermentazioni spontanee su lieviti indigeni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e36 mesi in botti, in ouillé. Senza chiarifica né filtrazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStile\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn assemblaggio singolare dove lo chardonnay apporta ampiezza e il savagnin tensione. Un vino profondo, dinamico e strutturato per invecchiare.\u003c\/p\u003e","brand":"François Rousset Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56192359268687,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0291\/0607\/7744\/files\/meme-marie-2023-francois-rousset-martin.png?v=1793459171","url":"https:\/\/cavefrenchtheory.com\/it\/products\/meme-marie-2023-francois-rousset-martin","provider":"La Cave de French Theory","version":"1.0","type":"link"}