{"product_id":"phelan-farm-autrement-2024","title":"Autrement 2024","description":"\u003cp data-start=\"501\" data-end=\"793\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eA Cambria, sulla costa del Pacifico, Rajat Parr unisce Mondeuse, Gamay e Pinot Noir in un assemblaggio che sfugge ai codici abituali dei rossi californiani. Qui, la ricerca di potenza lascia il posto all'energia, alla freschezza e a una lettura particolarmente vivace del paesaggio.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"1068\"\u003eIl naso evoca la fragola di bosco, il melograno, i fiori secchi e il pepe bianco. La bocca è slanciata, attraversata da una salinità persistente e una materia di grande trasparenza. Ogni vitigno apporta il suo movimento senza mai prendere il sopravvento sugli altri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1073\" data-end=\"1393\"\u003eIl nome della cuvée non è un caso. Rajat Parr rende omaggio a \u003cem data-start=\"1148\" data-end=\"1159\"\u003eAutrement\u003c\/em\u003e, il vino di Jacques Maillet in Savoia, il cui assemblaggio di Mondeuse, Gamay e Pinot Noir lo ha profondamente colpito. Più che una riproduzione, questa cuvée ne prolunga lo spirito: mostrare che un assemblaggio può innanzitutto raccontare un luogo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1398\" data-end=\"1622\"\u003eA Phelan Farm, questa idea prende un'espressione decisamente californiana. Le influenze savoiarde svaniscono dietro il clima di Cambria, i venti del Pacifico e questa singolare freschezza che conferisce al vino la sua identità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1398\" data-end=\"1622\"\u003e\u003cstrong\u003eCantina\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1398\" data-end=\"1622\"\u003ePhelan Farm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1398\" data-end=\"1622\"\u003e\u003cstrong\u003eVignaiolo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1398\" data-end=\"1622\"\u003eRajat Parr\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1398\" data-end=\"1622\"\u003e\u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1398\" data-end=\"1622\"\u003eAutrement\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1398\" data-end=\"1622\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1398\" data-end=\"1622\"\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1398\" data-end=\"1622\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1398\" data-end=\"1622\"\u003eSan Luis Obispo Coast\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1398\" data-end=\"1622\"\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1398\" data-end=\"1622\"\u003eCalifornia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1398\" data-end=\"1622\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1398\" data-end=\"1622\"\u003e40 % Gamay, 40 % Mondeuse, 20 % Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1398\" data-end=\"1622\"\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1398\" data-end=\"1622\"\u003eVigneto di Cambria, tra l'Oceano Pacifico e le colline di Santa Lucia. Clima marittimo fresco, fortemente influenzato da nebbie e venti costieri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1398\" data-end=\"1622\"\u003e\u003cstrong\u003eColtivazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1398\" data-end=\"1622\"\u003eAgricoltura rigenerativa. Nessun erbicida, pesticida o rame. Biodiversità integrata, vendemmia manuale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1398\" data-end=\"1622\"\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1398\" data-end=\"1622\"\u003eFermentazione spontanea a grappolo intero con lieviti indigeni. Affinamento in botti neutre. Vino non chiarificato, non filtrato, senza solfiti aggiunti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1398\" data-end=\"1622\"\u003e\u003cstrong\u003eStile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1398\" data-end=\"1622\"\u003eRosso fine, floreale e speziato, dalla texture eterea, sostenuto da una freschezza oceanica e un lungo finale salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Phelan Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54428645458255,"sku":"","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0291\/0607\/7744\/files\/phelan-farm-autrement-2024-rajat-parr.png?v=1786179661","url":"https:\/\/cavefrenchtheory.com\/it\/products\/phelan-farm-autrement-2024","provider":"La Cave de French Theory","version":"1.0","type":"link"}