{"product_id":"zeroine-rierie-2021","title":"RieRie 2021","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e \n\u003cstrong\u003eMaylis Bernard\u003c\/strong\u003e ha fondato la sua tenuta nel 2018 a Rotalier, nella regione meridionale del Giura. Per le sue prime vendemmie, ha collaborato con dei négociants e ha trovato delle splendide uve biologiche, che ha vinificato con grande precisione, senza alcun additivo. Ha scelto di chiamare la sua tenuta \u003cstrong\u003eZéroine (Zero\u003c\/strong\u003e ) perché i suoi vini sono \"zero\", fatta eccezione per le splendide uve biologiche raccolte a perfetta maturazione. La macerazione avviene con il metodo dell'infusione, il che significa che le uve non vengono toccate: niente rimontaggi o follature.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong\u003eRierie\u003c\/strong\u003e è prodotto con uve Riesling acquistate nei pressi di Obernay, in Alsazia. Le uve sono state pressate direttamente e trasferite in barrique dopo una leggera decantazione. Il mosto è stato poi trasferito in botti da 14 hl per la fermentazione e la vinificazione. Il vino è stato invecchiato per due anni in botti di rovere, con rabbocchi ogni due settimane.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDominio\u003c\/strong\u003e : Zero\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e \n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEnologo\u003c\/strong\u003e : Maylis Bernard\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e : RieRie\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e : 2021\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e : Vino di Francia\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegione\u003c\/strong\u003e : Giura\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVarietà d'uva\u003c\/strong\u003e : Riesling\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVolume\u003c\/strong\u003e : 75 cl\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eContenuto alcolico\u003c\/strong\u003e : 13,0%\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e : da 3 a 5 anni\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e : 12-14°C\u003c\/div\u003e","brand":"Zéroïne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48590019461455,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0291\/0607\/7744\/files\/zeroine-rierie-2021-riesling-maylis-bernard.jpg?v=1784963382","url":"https:\/\/cavefrenchtheory.com\/it\/products\/zeroine-rierie-2021","provider":"La Cave de French Theory","version":"1.0","type":"link"}