{"product_id":"barbe-fleurie-2024-francois-rousset-martin","title":"Barbe Fleurie 2024","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBarbe Fleurie est une parenthèse dans le parcours de François Rousset-Martin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour cette cuvée, le Jurassien quitte les marnes de Château-Chalon pour rejoindre Poncié, l'un des lieux-dits historiques de Fleurie. Une petite parcelle de gamay enracinée dans les granites roses du Beaujolais, où le cépage trouve un équilibre remarquable entre finesse, énergie et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification reste fidèle à la philosophie du domaine. Une moitié de la vendange est conservée en grappes entières afin d'apporter relief et allonge, avant un élevage en pièces bourguignonnes et demi-muids déjà patinés par plusieurs millésimes. Sans collage, sans filtration et sans soufre ajouté, le vin conserve toute la précision de son origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarbe Fleurie 2024 s'ouvre sur un fruit rouge éclatant, accompagné de notes florales, d'épices fines et d'une touche minérale qui rappelle le granite de Poncié. La bouche est souple, élancée, d'une grande fluidité, portée par une fraîcheur qui prolonge longuement la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne lecture de Fleurie signée François Rousset-Martin : précise, délicate et profondément attachée au lieu dont elle est issue.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"106\" data-end=\"143\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"106\" data-end=\"117\"\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"117\" data-end=\"120\"\u003eFrançois Rousset-Martin\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"145\" data-end=\"183\"\u003e\u003cstrong data-start=\"145\" data-end=\"157\"\u003eVigneron\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"157\" data-end=\"160\"\u003eFrançois Rousset-Martin\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"185\" data-end=\"210\"\u003e\u003cstrong data-start=\"185\" data-end=\"194\"\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"194\" data-end=\"197\"\u003eBarbe Fleurie\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"212\" data-end=\"232\"\u003e\u003cstrong data-start=\"212\" data-end=\"225\"\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"225\" data-end=\"228\"\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"234\" data-end=\"265\"\u003e\u003cstrong data-start=\"234\" data-end=\"249\"\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"249\" data-end=\"252\"\u003eVin de France\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"267\" data-end=\"290\"\u003e\u003cstrong data-start=\"267\" data-end=\"277\"\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"277\" data-end=\"280\"\u003eBeaujolais\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"292\" data-end=\"322\"\u003e\u003cstrong data-start=\"292\" data-end=\"308\"\u003eEncépagement\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"308\" data-end=\"311\"\u003e100 % Gamay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"324\" data-end=\"396\"\u003e\u003cstrong data-start=\"324\" data-end=\"335\"\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"335\" data-end=\"338\"\u003eLieu-dit Poncié à Fleurie, sur des granites roses altérés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"398\" data-end=\"468\"\u003e\u003cstrong data-start=\"398\" data-end=\"409\"\u003eCulture\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"409\" data-end=\"412\"\u003eVendanges manuelles, viticulture respectueuse du vivant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"470\" data-end=\"630\"\u003e\u003cstrong data-start=\"470\" data-end=\"481\"\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"481\" data-end=\"484\"\u003e50 % de grappes entières. Élevage en pièces bourguignonnes (228 L) et demi-muids de plusieurs vins. Ni collage, ni filtration, sans soufre ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"632\" data-end=\"720\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"632\" data-end=\"641\"\u003eStyle\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"641\" data-end=\"644\"\u003eFloral, élancé, précis, porté par un fruit éclatant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"François Rousset Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48321101037903,"sku":"","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0291\/0607\/7744\/files\/barbe-fleurie-2024-francois-rousset-martin.jpg?v=1784787490","url":"https:\/\/cavefrenchtheory.com\/products\/barbe-fleurie-2024-francois-rousset-martin","provider":"La Cave de French Theory","version":"1.0","type":"link"}