{"product_id":"domaine-belluard-mont-blanc-2019-ayze-gringet","title":"Mont Blanc 2019","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl suffit de quelques secondes dans le verre pour comprendre pourquoi \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMont Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est devenu une cuvée de référence.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe temps lui a donné une dimension supplémentaire. La bulle s'est faite presque imperceptible, le gringet gagne en profondeur sans rien perdre de son éclat. Les fleurs blanches, les agrumes, les herbes de montagne et les notes de roche humide s'enchaînent avec une précision remarquable, portées par cette tension saline qui semble ne jamais quitter le vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRares sont les cuvées qui résument aussi fidèlement le travail d'un vigneron.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePendant plus de trente ans, Dominique Belluard n'a eu qu'une obsession : comprendre le gringet. Non pas le transformer, mais lui permettre d'exprimer toute la singularité des coteaux d'Ayse. Mont Blanc est sans doute la synthèse la plus lumineuse de cette quête. Un vin d'une immense délicatesse, où rien ne dépasse, où chaque détail trouve naturellement sa place.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAujourd'hui, le millésime 2019 entre dans une nouvelle phase. Plus posé, plus ample, il conserve cette énergie cristalline qui a fait la réputation du domaine tout en gagnant une profondeur remarquable. La finale, longue, saline et légèrement iodée, rappelle que les plus grands vins ne cherchent jamais à impressionner. Ils s'installent durablement en mémoire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDéguster Mont Blanc 2019, c'est retrouver la vision d'un homme qui a changé le destin d'un cépage. C'est aussi comprendre pourquoi le Domaine Belluard demeure l'une des références absolues des grands vins de montagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDomaine\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDomaine du Gringet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVigneron\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDominique Belluard, Vincent Ruiz\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCuvée\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMont Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMillésime\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2019\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAppellation\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAOP Vin de Savoie Ayze\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRégion\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSavoie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEncépagement\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e100 % Gringet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Gringet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54641639981391,"sku":"","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0291\/0607\/7744\/files\/mont-blanc-2019-domaine-belluard-gringet-ayze.jpg?v=1784808626","url":"https:\/\/cavefrenchtheory.com\/products\/domaine-belluard-mont-blanc-2019-ayze-gringet","provider":"La Cave de French Theory","version":"1.0","type":"link"}