{"product_id":"hautes-cotes-de-nuits-2024","title":"Hautes Côtes de Nuits 2024 (R)","description":"\u003cp\u003eLes Hautes-Côtes de Nuits changent de visage. Longtemps considérées comme le versant discret de la Côte de Nuits, elles révèlent aujourd'hui tout leur potentiel, porté par une nouvelle génération de vignerons qui en exploitent pleinement la fraîcheur et la diversité des sols.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJulie et Jérémy Recchione en proposent une lecture particulièrement juste. Les extractions sont douces, l'élevage accompagne le vin sans en masquer l'identité, laissant le pinot noir exprimer toute la finesse de son fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez s'ouvre sur la griotte, la framboise fraîche et quelques notes de rose séchée, relevées d'une pointe d'épices douces. En bouche, la matière reste souple, élancée, portée par une belle énergie. Les tanins sont fins, presque poudrés, tandis qu'une discrète trame calcaire apporte de la longueur et de la précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits lumineux, délicat et profondément digeste, qui rappelle combien cette appellation est aujourd'hui l'un des territoires les plus passionnants de la Bourgogne contemporaine.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1429\" data-end=\"1468\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1429\" data-end=\"1440\"\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1440\" data-end=\"1443\"\u003eJulie et Jérémy Recchione\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1470\" data-end=\"1510\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1470\" data-end=\"1482\"\u003eVigneron\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1482\" data-end=\"1485\"\u003eJulie et Jérémy Recchione\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1512\" data-end=\"1545\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1512\" data-end=\"1521\"\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1521\" data-end=\"1524\"\u003eHautes Côtes de Nuits\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1547\" data-end=\"1567\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1547\" data-end=\"1560\"\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1560\" data-end=\"1563\"\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1569\" data-end=\"1622\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1569\" data-end=\"1584\"\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1584\" data-end=\"1587\"\u003eAOC Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1624\" data-end=\"1646\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1624\" data-end=\"1634\"\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1634\" data-end=\"1637\"\u003eBourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1648\" data-end=\"1683\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1648\" data-end=\"1664\"\u003eEncépagement\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1664\" data-end=\"1667\"\u003e100 % Pinot Noir\u003c\/p\u003e","brand":"Jérémy Recchione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54790798901583,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0291\/0607\/7744\/files\/hautes-cotes-de-nuits-2024-julie-jeremy-recchione.jpg?v=1784670128","url":"https:\/\/cavefrenchtheory.com\/products\/hautes-cotes-de-nuits-2024","provider":"La Cave de French Theory","version":"1.0","type":"link"}