{"product_id":"macon-chaintre-vieilles-vignes-maison-valette","title":"Mâcon Chaintré Vieilles Vignes","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLe Mâcon-Chaintré Vieilles Vignes est issu d'une parcelle de chardonnay plantée il y a plus de soixante ans, sur les terroirs argilo-calcaires de Chaintré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme souvent chez Philippe Valette, le temps fait partie intégrante de l'élaboration du vin. Cet assemblage de plusieurs millésimes révèle une matière ample, déjà parfaitement en place, sans jamais perdre son énergie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez s'ouvre sur les fruits blancs mûrs, les agrumes confits, les fleurs séchées et une touche légèrement fumée. La bouche est profonde, dense, portée par une tension minérale qui étire le vin jusqu'à une finale longue, saline et intensément salivante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn grand chardonnay de gastronomie, à la fois généreux et d'une remarquable précision.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-start=\"187\" data-end=\"215\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"187\" data-end=\"198\"\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"198\" data-end=\"201\"\u003eMaison Valette\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"217\" data-end=\"248\"\u003e\u003cstrong data-start=\"217\" data-end=\"229\"\u003eVigneron\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"229\" data-end=\"232\"\u003ePhilippe Valette\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"250\" data-end=\"292\"\u003e\u003cstrong data-start=\"250\" data-end=\"259\"\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"259\" data-end=\"262\"\u003eMâcon-Chaintré Vieilles Vignes\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"294\" data-end=\"354\"\u003e\u003cstrong data-start=\"294\" data-end=\"307\"\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"307\" data-end=\"310\"\u003eAssemblage des millésimes 2018, 2022 et 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"356\" data-end=\"388\"\u003e\u003cstrong data-start=\"356\" data-end=\"371\"\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"371\" data-end=\"374\"\u003eMâcon-Chaintré\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"390\" data-end=\"423\"\u003e\u003cstrong data-start=\"390\" data-end=\"400\"\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"400\" data-end=\"403\"\u003eMâconnais, Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"425\" data-end=\"448\"\u003e\u003cstrong data-start=\"425\" data-end=\"435\"\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"435\" data-end=\"438\"\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"450\" data-end=\"533\"\u003e\u003cstrong data-start=\"450\" data-end=\"461\"\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"461\" data-end=\"464\"\u003eVieilles vignes de plus de 60 ans situées sur la commune de Chaintré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"535\" data-end=\"625\"\u003e\u003cstrong data-start=\"535\" data-end=\"546\"\u003eCulture\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"546\" data-end=\"549\"\u003eAgriculture biodynamique, travail superficiel des sols, enherbement naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"627\" data-end=\"708\"\u003e\u003cstrong data-start=\"627\" data-end=\"638\"\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"638\" data-end=\"641\"\u003eÉlevage long d'au moins 36 mois, dont 24 mois minimum en barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"710\" data-end=\"857\"\u003e\u003cstrong data-start=\"710\" data-end=\"719\"\u003eStyle\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"719\" data-end=\"722\"\u003eChardonnay profond et concentré, porté par une grande pureté aromatique, une matière ample et une finale minérale, longue et salivante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Valette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40729656262704,"sku":"","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0291\/0607\/7744\/files\/M_con-Chaintr_-Vieilles-Vignes-Maison-Valette.jpg?v=1784012595","url":"https:\/\/cavefrenchtheory.com\/products\/macon-chaintre-vieilles-vignes-maison-valette","provider":"La Cave de French Theory","version":"1.0","type":"link"}