{"product_id":"prelud-le-cremant-domaine-payen","title":"Prélud Le Crémant","description":"\u003cp data-start=\"210\" data-end=\"440\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePrélud Le Crémant ouvre la gamme du Domaine Payen comme une invitation à découvrir l'univers de Ludovic Payen. Une cuvée pensée pour le plaisir immédiat, mais réalisée avec la même exigence que les vins tranquilles du domaine.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"442\" data-end=\"736\"\u003eL'assemblage de chenin et de chardonnay donne naissance à une bulle fine et délicate, où les notes d'agrumes, de pomme fraîche et de fleurs blanches s'accompagnent d'une subtile touche briochée. La bouche séduit par son équilibre, sa fraîcheur et une finale nette, portée par une belle énergie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"738\" data-end=\"868\"\u003eUn Crémant de Loire précis et digeste, qui trouve aussi bien sa place à l'apéritif qu'à table, grâce à une buvabilité remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"875\" data-end=\"902\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"875\" data-end=\"886\"\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"886\" data-end=\"889\"\u003eDomaine Payen\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"904\" data-end=\"932\"\u003e\u003cstrong data-start=\"904\" data-end=\"916\"\u003eVigneron\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"916\" data-end=\"919\"\u003eLudovic Payen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"934\" data-end=\"963\"\u003e\u003cstrong data-start=\"934\" data-end=\"943\"\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"943\" data-end=\"946\"\u003ePrélud Le Crémant\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"965\" data-end=\"994\"\u003e\u003cstrong data-start=\"965\" data-end=\"978\"\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"978\" data-end=\"981\"\u003eNon millésimé\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"996\" data-end=\"1034\"\u003e\u003cstrong data-start=\"996\" data-end=\"1011\"\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1011\" data-end=\"1014\"\u003eAOC Crémant de Loire\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1036\" data-end=\"1054\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1036\" data-end=\"1046\"\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1046\" data-end=\"1049\"\u003eLoire\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1056\" data-end=\"1088\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1056\" data-end=\"1067\"\u003eCépages\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1067\" data-end=\"1070\"\u003eChenin, Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1090\" data-end=\"1209\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1090\" data-end=\"1101\"\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1101\" data-end=\"1104\"\u003eSélection de parcelles de l'Anjou noir sur sols schisteux, apportant fraîcheur et finesse à l'assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1211\" data-end=\"1301\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1211\" data-end=\"1222\"\u003eCulture\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1222\" data-end=\"1225\"\u003eAgriculture biologique en conversion, travail des sols, vendanges manuelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1303\" data-end=\"1412\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1303\" data-end=\"1314\"\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1314\" data-end=\"1317\"\u003eMéthode traditionnelle avec prise de mousse en bouteille et élevage sur lies avant dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1414\" data-end=\"1584\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1414\" data-end=\"1423\"\u003eStyle\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1423\" data-end=\"1426\"\u003eUne bulle fine, fraîche et précise, alliant éclat du fruit, finesse de texture et finale vive. Un Crémant de Loire de partage, aussi gourmand que désaltérant.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Payen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473416733007,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0291\/0607\/7744\/files\/prelud-le-cremant-domaine-payen.jpg?v=1784633321","url":"https:\/\/cavefrenchtheory.com\/products\/prelud-le-cremant-domaine-payen","provider":"La Cave de French Theory","version":"1.0","type":"link"}