{"product_id":"ton-rouge-du-lac-2022-ca-boit-libre-damien-bastian","title":"Ton Rouge du Lac 2022","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-start=\"418\" data-end=\"656\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLe Léman n'influence pas seulement les vins blancs. Il apporte aussi aux rouges cette fraîcheur si particulière, cette respiration qui allège la matière sans jamais la diluer. \u003cstrong data-start=\"594\" data-end=\"619\"\u003eTon Rouge du Lac 2022\u003c\/strong\u003e en est une très belle démonstration.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"658\" data-end=\"976\"\u003eChez Damien Bastian, le fruit n'est jamais maquillé. Les raisins sont récoltés à parfaite maturité, les fermentations se déroulent naturellement et l'élevage accompagne le vin avec discrétion. L'objectif n'est pas de produire un rouge puissant, mais un vin vivant, capable de restituer l'énergie des coteaux savoyards.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"978\" data-end=\"1270\"\u003eLe nez s'ouvre sur les fruits rouges croquants, la cerise fraîche, quelques notes florales et une touche délicatement épicée. La bouche conjugue gourmandise et précision, avec une texture soyeuse, des tanins fins et une fraîcheur qui étire le vin jusqu'à une finale lumineuse et très digeste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1272\" data-end=\"1427\"\u003eUn rouge de montagne dans ce que la Savoie sait produire de plus séduisant aujourd'hui : de la finesse, du mouvement et une irrésistible envie d'y revenir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1466\" data-end=\"1493\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1466\" data-end=\"1477\"\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1477\" data-end=\"1480\"\u003eÇa Boit Libre\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1495\" data-end=\"1532\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1495\" data-end=\"1507\"\u003eVigneron\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1507\" data-end=\"1510\"\u003eDamien Bastian Goddard\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1534\" data-end=\"1562\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1534\" data-end=\"1543\"\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1543\" data-end=\"1546\"\u003eTon Rouge du Lac\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1564\" data-end=\"1584\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1564\" data-end=\"1577\"\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1577\" data-end=\"1580\"\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1586\" data-end=\"1617\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1586\" data-end=\"1601\"\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1601\" data-end=\"1604\"\u003eVin de Savoie\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1619\" data-end=\"1638\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1619\" data-end=\"1629\"\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1629\" data-end=\"1632\"\u003eSavoie\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1640\" data-end=\"1732\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1640\" data-end=\"1650\"\u003eCépage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1650\" data-end=\"1653\"\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1734\" data-end=\"1809\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1734\" data-end=\"1745\"\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1745\" data-end=\"1748\"\u003eMoraines glaciaires sur sols argilo-calcaires de Haute-Savoie\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1811\" data-end=\"1893\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1811\" data-end=\"1822\"\u003eCulture\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1822\" data-end=\"1825\"\u003eAgriculture biologique, pratiques biodynamiques, vendanges manuelles\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1895\" data-end=\"1954\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1895\" data-end=\"1906\"\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1906\" data-end=\"1909\"\u003eFermentation spontanée, élevage en vieux fûts\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1956\" data-end=\"2022\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1956\" data-end=\"1965\"\u003eStyle\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1965\" data-end=\"1968\"\u003eRouge fin, frais, gourmand et d'une grande buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ça Boit Libre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48605401055567,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0291\/0607\/7744\/files\/ton-rouge-du-lac-2022-ca-boit-libre-damien-bastian.jpg?v=1784874433","url":"https:\/\/cavefrenchtheory.com\/products\/ton-rouge-du-lac-2022-ca-boit-libre-damien-bastian","provider":"La Cave de French Theory","version":"1.0","type":"link"}