Rita & Rova 2022

Traduit du patois bugiste, c'est le Chanvre et la Roue. Issue d'une parcelle de jeunes vignes de gamay située au lieu-dit Varey, à 300 mètres d'altitude, exposée sud-ouest sur sol argile calcaire, Rita & Rova est une macération de raisins en grappes entières pendant deux semaines. Son élevage a duré 9 mois en demi-muid de chêne français.
Dans le verre, nous retrouvons l'énergie des vins de Chloé et Jordan, une sensation de fruits mûrs, équilibrés par une juste acidité qui donne vie à cette jolie cuvée de gamay.
Vigneron : Chloé Bey et Jordan D’Osualdo

Cuvée : Rita & Rova

Millésime : 2022

Appellation : Vin de France

Région : Bugey

Encépagement : Gamay

Contenance : 75 cl

Degré d’alcool : 11.5 %

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Service : 16-18°C