Domaine du Gringet

Dominique Belluard, nous penserons longtemps à lui, entre autres à son "Feu" et son "Mont Blanc". Son travail acharné et sa rigueur ont mis en lumière le gringet, cépage quasi confidentiel dont la présence se concentre à Ayze en Savoie.
Nous avons à coeur de présenter les derniers raisins récoltés par Dominique en 2020. Ces raisins sont les témoins de son travail, et leur élevage a été placé sous l'œil bienveillant de Jean-François Ganevat, avant la reprise du domaine par Vincent Ruiz. Ce dernier ne pouvait pas rendre meilleur hommage en le renommant le Domaine du Gringet.