Mémé Marie 2020

Cette cuvée est réalisée par l'assemblage à 50% de raisins de chardonnay issus de vignes âgées de 40 ans et à 50% de raisins de savagnin issus de jeunes vignes de 10 ans. Les raisins ont été pressés directement, les jus ont été vinifiés séparément et élevés en fût de 228 litres pendant 43 mois. A l'issue de cette période, les vins ont été assemblés lors de la mise en bouteille.