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Thibaud Capellaro

Le Temps d’une Bise 2022

Le Temps d’une Bise 2022

€30,00 EUR
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Pour cette cuvée de viognier, Thibaud a réalisé une macération de 15 jours pour 80% et un pressurage direct pour 20%. Après assemblage, les jus ont été répartis dans des amphores en grès et demi-muid.
Cette macération de viognier exprime des arômes d'agrume, de pêche, le poivre Sarawak couplé à une belle salinité apportent une jolie longueur finale.
Domaine : Slope
Vigneron : Thibaud Capellaro
Cuvée : Le Temps d’une Bise
Millésime : 2022
Appellation : Vin de France
Région : Vallée du Rhône
Encépagement : Viognier
Contenance : 75 cl
Degré d’alcool : 13.0 %
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Service : 11-13°C
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