Collection: Camille Ravinet
Jeune paysagiste, Camille Ravinet découvre en 2018 l’existence d’un ancien vignoble à Giverny, décimé puis oublié après le passage du phylloxera.
Au lieu-dit Les Vignettes, sur une parcelle de 80 ares surplombant la Seine, Camille décide de redonner vie à ce paysage viticole disparu. En 2019, il replante 6 400 ceps de chardonnay, sur une pente exposée plein sud, lumineuse et exigeante.
Camille travaille la vigne comme un jardin. À la main, au cheval, sans chimie. Avec patience et humilité.
Dès sa jeunesse, Les Vignettes 2024 impressionne par sa capacité à restituer fidèlement son sol argilo-calcaire mêlé de silex et de coquillages. Sur la tension et les notes iodées, le vin est encore jeune, marqué par une mise récente. Accordez-lui quelques mois de repos.
