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François Rousset Martin

Vigne aux Dames 2021

Vigne aux Dames 2021

€86,00 EUR
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Questo specifico vigneto all'interno della denominazione Château Chalon è eccezionale per il suo terroir, la sua posizione isolata e le basse rese delle sue viti, alcune delle quali hanno più di 70 anni. Dopo un'accurata selezione delle uve, questo Savagnin è stato vinificato e poi invecchiato in botte per 30 mesi.
La Vigne aux Dames è un savagnin arricchito (non ossidativo) con un profilo aromatico complesso, allo stesso tempo ricco, teso e minerale, fruttato ed erbaceo, con note di agrumi e frutta secca, delicatamente mielato e salino.
Dominio : François Rousset-Martin
Viticoltore : François Rousset-Martin
Vintage : Vignes aux Dames
Annata : 2022
Denominazione : Côtes du Jura
Regione : Giura
Varietà d'uva : Savagnin
Volume : 75 cl
Contenuto alcolico : 12,5%
Potenziale di invecchiamento : da 10 a 20 anni
Temperatura di servizio : 12-14°C, aprire per 30 minuti
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