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Domaine de Lorient
Saute-Mouton 2020
Saute-Mouton 2020
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€29,00 EUR
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Les vignes tout juste plantées, les moutons du voisin sautèrent la clôture pour les pâturer. Saute-Mouton illustre cette anecdote.
Sa couleur dorée est réconfortante. Saute-Mouton exprime les doux parfums de l'été : des fruits jaunes (mirabelle), une pointe de pollen et de fleurs séchées. La finale est persistante et fine avec de légers amers.
Saute-Mouton est à la fois généreux et frais, il s'acoquinera avec des fromages crémeux, une blanquette de veau, un pot-au-feu, une lotte au curry et au lait de coco.
Domaine : Domaine de Lorient
Vigneron : Laure Colombo, Dimitri Roulleau-Gallais
Cuvée : Saute-Mouton
Millésime : 2020
Appellation : AOC Saint-Péray
Région : Rhône Septentrional
Encépagement : Roussane, Marsanne
Certification : Biologique
Contenance : 75 cl
Degré d’alcool : 13.5%
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Service : 12-14°C, 20 minutes d’aération
