Domaine du Gringet
Éponyme 2020 (mise tardive)
Éponyme 2020 (mise tardive)
Prix habituel
€52,00 EUR
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Après une première sortie, certains fûts de la cuvée ont fait l'objet d'un élevage plus long. Cette mise tardive est issue de terroirs à marnes blanches et d'éboulis calcaires. Leur élevage a duré 18 mois dans des cuves ovoïdes.
Ce vin nous plonge dans des sensations de matière et de texture d'un vin très libre, doté d'une énergie que nous adorons. Sa légère rondeur et son aromatique de fruits jaunes nous régalent. Sa finale est longue et salivante.
Domaine : Domaine du Gringet
Vigneron : Dominique Belluard, Vincent Ruiz
Cuvée : Eponyme
Millésime : 2020
Appellation : AOP Vin de Savoie Ayze
Région : Savoie
Encépagement : Gringet
Contenance : 75 cl
Degré d’alcool : 12.0 %
Potentiel de garde : 7 à 10 ans
Service : 12-14°C
