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Tailleurs Cueilleurs
Sarvazo 2021
Sarvazo 2021
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€40,00 EUR
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Issu du lieu-dit Varey, Sarvazo est un vin effervescent réalisé en méthode ancestrale et non dosé. L'élevage a été réalisé sur lattes pendant 9 mois, le remuage sur pupitre à la main, le dégorgement à la volée, les bouteilles sont bouchées et agrafées à la main.
C'est une bulle très fine, précise, posée qui met en mouvement un vin pur, sur une belle aromatique fraise des bois et rhubarbe.
Domaine : Tailleurs Cueilleurs
Vigneron : Chloé Bey et Jordan D’Osualdo
Cuvée : Sarvazo
Millésime : 2021
Appellation : Vin de France
Région : Bugey
Encépagement : Gamay, Pinot Noir
Contenance : 75 cl
Degré d’alcool : 12.0 %
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Service : 10-12°C
