Les Graippeaux 2023

Les Graippeaux 2023 est issu d’une parcelle de vieilles vignes de chenin à Montreuil-Bellay. Âgées de 70 ans et issues de sélection massale, elles prennent racine dans des limons sableux et argileux reposant sur la craie verte.

Le nez s’ouvre sur les agrumes mûrs, les fruits à chair blanche, les fleurs séchées et une fine note crayeuse qui se précise à l’aération.

La bouche conjugue densité et tension. La matière est ample, portée par une acidité précise qui étire le vin jusqu’à une finale longue et saline.

Vingt-deux mois d’élevage en barriques de 400 litres accompagnent cette expression du chenin, où la profondeur de la matière rencontre la fraîcheur du terroir.

Domaine
Clos Durandière

Vigneron
Étienne Bodet

Cuvée
Les Graippeaux

Millésime
2023

Appellation
AOP Saumur

Région
Loire

Cépage
100 % Chenin

Terroir
Parcelle située à Montreuil-Bellay, sur des limons sableux et argileux reposant sur la craie verte. Vignes de 70 ans issues de sélection massale.

Culture
Vendanges manuelles. Récolte du 18 septembre 2023.

Vinification et élevage
Fermentation avec les levures indigènes. Élevage de 22 mois en barriques de 400 litres. Vin non collé et non filtré, mis en bouteille le 6 août 2025.

Style
Blanc sec, ample et tendu, à la finale saline.