La Bulle Libre
L'Odyssée Pétillante Chapitre II
L'Odyssée Pétillante Chapitre II
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L'Odyssée Pétillante Chapitre II poursuit le travail engagé par Romain et Thomas Hénin autour d'un Champagne libre de tout artifice. Issu du millésime 2023 et vinifié sans intrants ni soufre ajouté, ce nouveau chapitre affirme davantage encore la personnalité du domaine.
Le vin gagne en profondeur sans perdre son énergie.
La matière est plus ample, plus structurée, portée par une bulle fine qui s'efface rapidement pour laisser toute sa place au vin. Les fruits mûrs, les agrumes et les notes crayeuses s'entrelacent dans une bouche précise, salivante, dont la finale, longue et saline, rappelle les terroirs de la Grande Vallée de la Marne.
Un Champagne de texture autant que de tension, qui confirme l'identité singulière de La Bulle Libre.
Domaine
La Bulle Libre
Vignerons
Romain et Thomas Hénin
Cuvée
L'Odyssée Pétillante, Chapitre II
Millésime
2023, dégorgé en décembre 2025
Appellation
Champagne Brut Nature
Région
Grande Vallée de la Marne, Champagne
Cépages
50 % Pinot Noir, 40 % Pinot Meunier, 10 % Chardonnay
Terroir
Assemblage de parcelles situées autour d'Aÿ et de Mareuil-sur-Aÿ, sur des sols mêlant craie, argiles et limons, apportant au vin tension, profondeur et salinité.
Culture
Viticulture sans herbicides ni pesticides de synthèse, travail des sols, vendanges manuelles.
Élevage
Fermentations spontanées grâce aux levures indigènes, vinification sans intrants œnologiques ni soufre ajouté, élevage visant à préserver l'expression du millésime.
Style
Champagne Brut Nature vineux et précis, à la bulle fine, porté par une matière ample, une belle tension saline et une finale longue et énergique.
