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François Rousset Martin
Éphémère 2022
Éphémère 2022
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François, FRM, ne fait pas que jouer avec les lettres. Éphémère est une macération de 12 jours, d'or de savagnin et de trésors rouges.
Avec sa couleur de rosé, il mise sur la gourmandise du fruit de la fraise des bois, de la grenadine et de la groseille, la fleur de cerisier.
En filigrane, de subtils amers apportés par les pépins de fruit et des notes d'amandes fraîches.
A d'autres moments se développent des arômes de poire, avec la sensation de sa texture.
Avec Éphémère, prendre son temps, est bénéfique à la pleine expression de chacun de ses cépages. A siroter en fin d'après-midi à l'ombre d'une tonnelle !
Domaine : François Rousset Martin
Cuvée : Éphémère
Appellation : Côtes du Jura
Millésime : 2022
Encépagement : Savagnin, Pinot Noir
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5%
Potentiel de garde : 1 à 3 ans
