Le Grand Jardin 2021

Planté en 1967 sur le Grand Cru d'Oger, Le Grand Jardin est issu d'une ancienne sélection massale de chardonnay.

Le vin conjugue profondeur et mouvement. Dès les premiers instants, la matière se déploie avec naturel avant d'être progressivement portée par une tension crayeuse qui lui confère une remarquable énergie.

Le nez dévoile des agrumes mûrs, la poire fraîche, les fruits secs délicats et une subtile touche de noisette. À l'aération apparaissent des notes de craie humide et de pierre frottée, signatures du terroir d'Oger.

En bouche, la texture est soyeuse et parfaitement dessinée. L'élevage accompagne le vin avec discrétion, apportant relief et complexité. La finale, longue et saline, prolonge cette sensation de précision et d'équilibre.

Une interprétation profonde et lumineuse du chardonnay d'Oger, où l'énergie naît de la précision du terroir.