Ombre et Lumière 2024

Ombre et Lumière 2024 est une cuvée à quatre mains, imaginée par Thibaud Capellaro avec son voisin ardéchois Étienne Seignovert.

Le vin porte particulièrement bien son nom. Il avance dans un jeu de contrastes, entre le fruit sombre de la syrah, la générosité du grenache et l’éclat floral du viognier. Rien ne domine vraiment. Chaque cépage apporte sa nuance et participe à un équilibre d’une grande évidence.

Le nez mêle les fruits rouges mûrs, la cerise noire, les épices douces et une touche florale plus aérienne. La bouche est souple, juteuse, immédiatement gourmande, mais toujours tenue par une fraîcheur qui allonge le vin et lui évite toute lourdeur.

La matière reste fine, les tanins délicats, avec cette énergie libre et spontanée qui caractérise les cuvées de Slope.

Un rouge lumineux malgré sa profondeur, à boire pour son fruit, son mouvement et sa capacité à réunir gourmandise et fraîcheur dans un même élan.

Domaine
Slope

Vignerons
Thibaud Capellaro et Étienne Seignovert

Cuvée
Ombre et Lumière

Millésime
2024

Appellation
Vin de France

Région
Vallée du Rhône

Cépages
Syrah, Grenache et Viognier

Terroir
Assemblage de raisins issus de vignobles ardéchois sélectionnés par Thibaud Capellaro et Étienne Seignovert.

Culture
Raisins issus de l’agriculture biologique.

Élevage
Vinification peu interventionniste, pensée pour préserver l’éclat du fruit, la souplesse de la matière et la fraîcheur naturelle du vin.

Style
Un rouge juteux, floral et épicé, porté par une matière souple, des tanins fins et un équilibre précis entre gourmandise et fraîcheur.