Pernand Vergelesses 1er Cru «En Caradeux » 2022

À Pernand-Vergelesses, le premier cru "En Caradeux" regarde la colline de Corton. Les sols y sont pauvres, très calcaires, et donnent naissance à des chardonnays qui privilégient naturellement la finesse, la droiture et l'expression du terroir.

Julie et Jérémy Recchione en proposent une lecture tout en retenue. L'élevage accompagne le vin sans en souligner les contours, laissant le climat s'exprimer avec une remarquable lisibilité.

Le nez dévoile des zestes d'agrumes, des fleurs blanches, une pointe de fenouil et une subtile touche de noisette fraîche. En bouche, la matière conjugue ampleur et précision. La texture reste soyeuse, portée par une trame calcaire qui étire le vin jusqu'à une finale longue, saline et d'une grande pureté.

Un Pernand-Vergelesses Premier Cru qui s'inscrit davantage dans la verticalité que dans la richesse, révélant avec beaucoup de délicatesse toute la personnalité d'En Caradeux.

Domaine
Julie et Jérémy Recchione

Vigneron
Julie et Jérémy Recchione

Cuvée
En Caradeux

Millésime
2022

Appellation
AOC Pernand-Vergelesses Premier Cru

Région
Bourgogne

Encépagement
100 % Chardonnay