Les Sabots de Coppi 2022

Coteaux pentus plein sud à 350 m, syrahs plantées en haute densité, travaillées au mulet ou à la pioche.
Macération de 2 à 3 semaines en grappes entières, élevage 12 mois en amphores, puis 6 mois en béton.
Un vin de grande énergie, au toucher velouté, tanins satinés, finale saline et allongée.
Un Saint-Joseph d’émotion pure.

Domaine : Domaine de l'Iserand

Vigneron : Jean-François Malsert

Cuvée : Les Sabots de Coppi

Millésime : 2022

Appellation : Saint-Joseph

Région : Vallée du Rhône

Encépagement : Syrah

Contenance : 75 cl

Degré d’alcool : 12.5 %

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Service : 15-17°C