Collezione: Castello del Ranq
Laure e Sébastien si sono conosciuti durante gli studi di enologia a Montpellier. Laure si è formata prima presso il Domaine Rossignol Trapet, poi presso La Sorga. Sébastien, originario della regione di Montpellier, ha trascorso l'infanzia tra i vigneti del padre prima di lavorare per Alice e Olivier De Moor a Chablis. Nel 2015, Laure e Sébastien si sono recati nell'Europa orientale per esplorare diversi approcci alla viticoltura e alla vinificazione. Nel 2018, si sono stabiliti su 3,5 ettari di vigneti a Claret. Da questi vigneti sono nati i loro primi vini: Pichoun, Cadène, Ribou e Orbite. Nel dicembre 2019, hanno rilevato i 10 ettari di vigneti a Pic Saint-Loup, di proprietà della madre di Sébastien.
Ne approfittano per sradicare i terreni meno vigorosi e ripiantare Chenin e Savagnin.