Champagne Pierre Deville

A Verzy, Grand Cru emblematico della Montagne de Reims, il pinot nero possiede una voce singolare. Più verticale che dimostrativo, più profondo che potente. È questa lettura del terroir che Alban Corbeaux persegue con notevole accuratezza nella tenuta Pierre Deville.

La storia inizia nel 1963, quando il suo bisnonno fonda la tenuta di famiglia. Nel 2017, Alban ne prende le redini con un'idea semplice: rivelare il potenziale di questi 6 ettari senza mai forzarlo. I vigneti, già condotti in agricoltura biologica, diventano il punto di partenza di una riflessione più ampia sul vivente. Lavorazione del suolo, biodiversità, maturazioni più precise, fermentazioni spontanee, lunghi affinamenti e interventi ridotti: ogni scelta mira ad accompagnare il vino piuttosto che a modellarlo.

Questo approccio si esprime in champagne di grande leggibilità. Gli affinamenti apportano profondità senza mascherare l'origine. I dosaggi rimangono misurati. La materia rimane slanciata, sostenuta da un'energia gessosa, una consistenza setosa e quella tensione salina che contraddistingue i più bei terroir di Verzy.

C'è qualcosa di particolarmente toccante nei vini di Pierre Deville. Non cercano mai l'effetto. Si installano lentamente nel bicchiere, guadagnano in complessità con l'aerazione e raccontano con rara sincerità l'equilibrio tra un grande terroir champenois e una nuova generazione di viticoltori che preferisce l'ascolto alla dimostrazione.

Oggi, Pierre Deville si impone come una delle firme più promettenti di Verzy. Champagne di precisione, luminosi e profondamente vivi, che meritano ampiamente il loro posto tra le tenute da seguire molto attentamente in Champagne.