Collezione: Tenuta Aussigouins
Rablay-sur-Layon è uno dei più grandi terroir per lo Chenin Blanc e, per puro caso, è il vicino diretto dell'illustre Montbenault . Nel 2013, Marie-Claude e Dominique Dufour, da poco in pensione , decisero di rilevare l'azienda agricola di famiglia, compreso il suo appezzamento di vigneti piantato negli anni '80 nel lieu-dit "Les Aussiguoins". Questo appezzamento di Chenin Blanc di 1,4 ettari fu poi affittato, per metà, a Kenji e Maï Hodgson. Con l'altra metà, Marie-Claude e Dominique produssero la loro prima annata nel 2014. Fin dall'inizio, " Expert ... R ", la loro unica cuvée di Chenin Blanc secco, si dimostrò straordinariamente raffinato e teso, tratti distintivi dell'eleganza dello Chenin Blanc. Questi giovani viticoltori stanno inseguendo il loro sogno rilevando di recente l'intero vigneto.