Collezione: Il Bosco degli Dei

Le Bois Dieu è una località situata nella regione del Brionnais, nella Borgogna meridionale. Nel XIX secolo, questa zona ospitava un rigoglioso vigneto che si estendeva su quasi 4.000 ettari, ma le sue viti furono decimate dalla fillossera. Oggi, nuovi viticoltori si stanno insediando lì.

Quando Salma Kassam e Frédéric Thiry si innamorarono a prima vista, Le Bois Dieu era una fattoria con qualche ettaro di vecchie vigne. Improvvisamente, le radici borgognone di Frédéric si riaccensero, così come le sue numerose conversazioni con un certo Pierre Overnoy.

Autodidatti e appassionati, Salma e Frédéric creano vini che riflettono il loro carattere, esprimendo autenticamente il vitigno e il terroir, senza alcun artificio. Questo si estende anche alle loro bottiglie, che trasmettono chiaramente la prelibatezza dei loro vini.