Collezione: Pierre Ménard

I suoi vini esprimono fedelmente lo straordinario terroir di Faye d'Anjou e il suo vitigno emblematico, lo Chenin.

Nei suoi 1,5 ettari di vigne, Pierre coltiva la Vita come in un giardino dove ogni giorno è un'ode alla sua regina, la Natura . Meticoloso, Pierre conosce nei dettagli la composizione mineralogica del terreno del vigneto e i suoi abitanti che vi convivono e lavorano per portarci piacere. Affascinato dall'universo cosmico, i suoi vini evocano un pianeta - Plutone - una sonda spaziale - Rosetta - o persino il primo cosmonauta canino - Laika . Pierre lavora le sue vigne secondo il calendario lunare. Tisane e decotti di piante nutrono la salute delle viti e vengono utilizzati sovesci composti da erba medica, avena e senape.  aumentare la loro vivacità.

Sebbene il lavoro di Pierre sia profondamente radicato nella natura, i suoi vini sono gastronomici e precisi .