Clarum 2024

Clarum 2024 proviene dal Clos des Vaudelles, un vigneto di cabernet franc vinificato in infusione per privilegiare la finezza della texture e la brillantezza del frutto.

Il colore è leggero, quasi traslucido. Il naso evoca frutti rossi freschi, erbe mediterranee e alcune spezie dolci, in un registro sorprendentemente solare per un vino della Loira.

In bocca, la materia rimane eterea, sostenuta da un'energia costante. I tannini sono appena percettibili, il finale fresco e preciso prolunga il vino senza mai appesantirlo.

Un'interpretazione libera del cabernet franc, tanto facile da condividere quanto da commentare.

Il tipo di bottiglia capace di spostare i riferimenti… e di seminare il dubbio durante una degustazione alla cieca.

Tenuta
Clos Durandière

Viticoltore
Étienne Bodet

Cuvée
Clarum

Annata
2024

Appellazione
AOP Saumur

Regione
Loira

Vitigno
100% Cabernet Franc

Terroir
Clos des Vaudelles, a Montreuil-Bellay, su terreni calcarei giurassici, più antichi e compatti del tufo caratteristico del Saumurois.

Coltivazione
Viticoltura sostenibile, lavoro manuale della vigna, vendemmia manuale.

Affinamento
Vinificazione in infusione per preservare la finezza della texture, la purezza del frutto e la precisione del cabernet franc.

Stile
Rosso leggero, infuso, floreale e speziato, caratterizzato da una bella freschezza e un finale preciso.