Temple 2023

Le chenin s'exprime ici dans une matière à la fois profonde et lumineuse.

Le nez s'ouvre progressivement sur une autolyse fine, presque poudrée, accompagnée de notes de sésame grillé, de fruits blancs mûrs et d'une sensation minérale évoquant la pierre chaude.

En bouche, le vin trouve immédiatement son équilibre entre ampleur et tension. Les vingt-quatre mois d'élevage ont patiemment façonné la texture sans jamais alourdir le vin. La matière reste étirée, portée par une énergie saline qui prolonge longtemps la dégustation.

Le terroir de schistes, de grès, de rhyolite, de phtanite et de quartz imprime une véritable colonne vertébrale minérale. Un premier millésime déjà très accompli, où précision, profondeur et mouvement se répondent avec une remarquable justesse.

Domaine
Terres d'Imaginaire

Vignerons
Mathilde Magne & Nicolas Lair

Cuvée
Temple

Millésime
2023

Appellation
Vin de France

Région
Anjou, Loire

Cépage
Chenin

Terroir
Sélection massale plantée en 1964 sur un assemblage de schistes, grès, rhyolite, phtanite et quartz.

Culture
Agriculture biologique, travail des sols, vendanges manuelles.

Élevage
24 mois d'élevage entre cuves et fûts, avec fermentations sur levures indigènes.

Style
Un chenin ample et minéral, où la densité de matière s'équilibre avec une tension saline et une longue finale.