Autrement 2024

A Cambria, sulla costa del Pacifico, Rajat Parr unisce Mondeuse, Gamay e Pinot Noir in un assemblaggio che sfugge ai codici abituali dei rossi californiani. Qui, la ricerca di potenza lascia il posto all'energia, alla freschezza e a una lettura particolarmente vivace del paesaggio.

Il naso evoca la fragola di bosco, il melograno, i fiori secchi e il pepe bianco. La bocca è slanciata, attraversata da una salinità persistente e una materia di grande trasparenza. Ogni vitigno apporta il suo movimento senza mai prendere il sopravvento sugli altri.

Il nome della cuvée non è un caso. Rajat Parr rende omaggio a Autrement, il vino di Jacques Maillet in Savoia, il cui assemblaggio di Mondeuse, Gamay e Pinot Noir lo ha profondamente colpito. Più che una riproduzione, questa cuvée ne prolunga lo spirito: mostrare che un assemblaggio può innanzitutto raccontare un luogo.

A Phelan Farm, questa idea prende un'espressione decisamente californiana. Le influenze savoiarde svaniscono dietro il clima di Cambria, i venti del Pacifico e questa singolare freschezza che conferisce al vino la sua identità.

Cantina

Phelan Farm

Vignaiolo

Rajat Parr

Cuvée

Autrement

Annata

2024

Denominazione

San Luis Obispo Coast

Regione

California

Vitigni

40 % Gamay, 40 % Mondeuse, 20 % Pinot Noir.

Terroir

Vigneto di Cambria, tra l'Oceano Pacifico e le colline di Santa Lucia. Clima marittimo fresco, fortemente influenzato da nebbie e venti costieri.

Coltivazione

Agricoltura rigenerativa. Nessun erbicida, pesticida o rame. Biodiversità integrata, vendemmia manuale.

Affinamento

Fermentazione spontanea a grappolo intero con lieviti indigeni. Affinamento in botti neutre. Vino non chiarificato, non filtrato, senza solfiti aggiunti.

Stile

Rosso fine, floreale e speziato, dalla texture eterea, sostenuto da una freschezza oceanica e un lungo finale salino.