Hautes Côtes de Nuits 2023 (B)

Le Hautes-Côtes de Nuits offre un altro volto della Borgogna bianca. L'altitudine rallenta le maturazioni, le notti più fresche preservano l'energia delle uve e i terreni calcarei danno vita a chardonnay di grande finezza.

Julie e Jérémy Recchione ne offrono un'interpretazione in perfetto equilibrio. Il frutto rimane in primo piano, sostenuto da un affinamento discreto che rispetta la personalità dell'annata senza cercare di modellarla.

Il naso mescola agrumi maturi, pera fresca, fiori bianchi e una leggera nota di nocciola. Al palato, il vino seduce con la sua texture delicata, ampia senza pesantezza, sostenuta da una trama minerale che apporta freschezza e lunghezza. Il finale, sottilmente salino, prolunga la degustazione con molta naturalezza.

Un Hautes-Côtes de Nuits bianco luminoso e preciso, che illustra perfettamente il rinnovamento di questa denominazione e lo sguardo sensibile che Julie e Jérémy Recchione rivolgono ai loro terroir.

Tenuta
Julie e Jérémy Recchione

Vignaiolo
Julie e Jérémy Recchione

Cuvée
Hautes Côtes de Nuits

Annata
2023

Appellation
AOC Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Regione
Borgogna

Uvaggio
100 % Chardonnay