La Croix des Batailles 2024

La Croix des Batailles fa dialogare il Giura e il Mâconnais attraverso il pinot nero. Firmata Anne e Jean-François Ganevat, questa cuvée prosegue il loro lavoro di assemblaggio tra luoghi diversi, uniti dalla stessa ricerca di finezza e di espressione del frutto.

La macerazione semicarbonica privilegia un’estrazione delicata, seguita da un affinamento in legno di grande capacità. I piccoli frutti rossi compongono una trama fresca, sfumata di fiori e spezie. Con l’apertura del vino, note più terrose donano profondità all’espressione del frutto.

Al palato, il frutto croccante incontra una materia morbida, sostenuta da tannini fini. La freschezza accompagna il dispiegarsi del vino, mantenendone il profilo slanciato. Il tocco si fa leggermente polveroso, prima di un finale in cui si prolungano le sfumature floreali e pepate.

Un pinot nero dal portamento sciolto, la cui delicatezza lascia emergere rilievo e profondità.

Domaine
Anne et Jean-François Ganevat

Vignaioli
Anne e Jean-François Ganevat

Cuvée
La Croix des Batailles

Annata
2024

Denominazione
Vin de France

Regione
Giura / Borgogna

Vitigno
Pinot nero.

Terroir
Uve provenienti dal Giura e dal Mâconnais. Le origini delle singole parcelle restano da confermare.

Viticoltura
Agricoltura biologica.

Affinamento
In legno di grande capacità, dopo una macerazione semicarbonica. Fermentazione con lieviti indigeni, senza chiarifica né filtrazione, senza solfiti aggiunti.

Stile
Un rosso dal frutto croccante e dalla trama tannica delicatamente polverosa. Piccoli frutti rossi, fiori e spezie accompagnano una materia morbida, sostenuta da una freschezza persistente.