Experto R 2020

C'è nell'Experto R una forma di evidenza. Quella di uno chenin che non cerca mai di sedurre con l'opulenza, ma con la precisione. Le vecchie vigne piantate negli anni '80, su questo pendio di Rablay-sur-Layon dove gli scisti si mescolano alle spiliti vulcaniche, danno vita a un vino profondamente abitato dalla sua origine.

Il naso si apre sul tiglio, il caprifoglio, i fiori bianchi e gli agrumi maturi. Poi il vino acquista profondità. La bocca è dritta, slanciata, sostenuta da una materia setosa e da un'energia minerale che accompagna ogni sorso. Il finale, lungo e intensamente salino, firma con evidenza questo singolare terroir degli Aussiguoins.

Tenuta
Les Aussiguoins

Viticoltore
Dominique Dufour

Cuvée
Experto R

Annata
2020

Denominazione
Vin de France

Regione
Loira

Vitigno
100 % Chenin

Terroir
Scisti e spiliti di origine vulcanica

Coltivazione
Viticoltura biologica, vendemmia manuale

Affinamento
Fermentazione su lieviti indigeni, affinamento in botte

Stile
Un grande chenin di terroir, teso, floreale e salino, la cui finezza accompagnerà una lunga evoluzione in cantina.