Ploussard "Côte de Feule" 2023

La Côte de Feule è uno dei pendii più emblematici di Pupillin. Esposto a sud, a circa 390 metri di altitudine, questo antico fronte di cava dà vita a un Ploussard che si annovera già tra le interpretazioni più significative del vitigno nel Giura.

Benjamin Benoît ne offre una lettura di grande finezza, costruita più sulla texture, l'energia e il movimento che sulla potenza.

Il naso si apre sul ribes, il lampone fresco e i piccoli frutti rossi, prima di svelare note di pietra calda e un leggero tocco affumicato.

La bocca è eterea, delicatamente sostenuta da una trama minerale che le conferisce profondità e precisione. Un Ploussard in perfetto equilibrio, la cui freschezza e lunghezza ne fanno un'espressione particolarmente riuscita di questo terroir di Pupillin.

Tenuta

Cellier Saint Benoît

Vignaiolo

Benjamin Benoît

Cuvée

Ploussard "Côte de Feule"

Annata

2023

Denominazione

Arbois Pupillin

Regione

Jura

Vitigno

Ploussard

Terroir

Località Côte de Feule, a circa 390 metri di altitudine. Antica cava esposta a sud.

Coltivazione

Vendemmia manuale.

Affinamento

Affinamento in vasca e in botti che hanno già ospitato diversi vini.

Stile

Un Ploussard etereo e profondamente minerale, sostenuto da un frutto brillante, una grande finezza di texture e un finale lungo e preciso.